Comparez les formats, les matériaux et les caractéristiques utiles avant de choisir un équipement. Nos repères vous aident à tenir compte de votre espace et de vos habitudes.
Pour choisir une cocotte adaptée aux mijotés, partez des plats que vous préparez et de la place dont vous disposez. Forme, capacité, poids et…
Le verre et le plastique n’offrent pas la même expérience au quotidien : le premier est généralement plus lourd, le second souvent plus facile à…
Pour choisir un robot pâtissier, ne vous fiez pas uniquement au volume annoncé de son bol. La quantité de pâte que l’appareil peut réellement…
Un blender convient surtout aux préparations mixées, tandis qu’un robot multifonction sert à varier les gestes de préparation grâce à ses lames et à…
Pour choisir entre une planche à découper en bois ou en plastique, partez de vos habitudes de cuisine et de nettoyage. Les deux matériaux peuvent…
La longueur d’un couteau de chef se choisit selon les gestes que vous faites le plus souvent, mais aussi selon la place disponible autour de votre…
Pour mijoter, la fonte offre une forte inertie thermique, tandis que l’inox se distingue souvent par une prise en main plus aisée et un entretien…
La bonne taille de casserole dépend autant de ce que vous cuisinez que du nombre de convives et de la plaque utilisée. Voici une méthode concrète…
Une poêle en inox sans revêtement convient aux saisies et aux cuissons où l’on souhaite faire dorer les aliments. Pour la choisir, comparez son…