Trois planches pour organiser les préparations
Ce lot Skerito comprend trois planches à découper en polypropylène, ainsi qu’un épluche-légume. Les planches peuvent être affectées à différents ingrédients, par exemple aux légumes, au poisson et à la viande. Cette organisation facilite le passage d’une préparation à l’autre et aide à garder le plan de travail plus ordonné.
La forme rectangulaire offre une surface pratique pour émincer, couper en dés ou hacher. Les dimensions indiquées sont de 37 × 22,5 × 1 cm. Cette surface convient aux tâches courantes, comme préparer des légumes pour une poêlée ou découper des fruits. Pour de grandes pièces ou des aliments volumineux, prévoyez de travailler en plusieurs étapes.
Des pieds antidérapants sous la planche
Quatre pieds en caoutchouc sont placés sous chaque planche pour limiter les déplacements pendant la découpe. Ils contribuent à une meilleure stabilité sur un plan de travail propre et sec. Pour un geste plus sûr, vérifiez tout de même que la planche repose bien à plat avant de commencer, surtout si la surface est humide ou encombrée.
Une poignée facilite la prise en main pour déplacer la planche entre le plan de travail et l’évier. Elle peut aussi s’avérer pratique lorsque vous rassemblez les ingrédients découpés pour les transférer dans un récipient. Maintenez toujours les aliments d’une main et utilisez le couteau avec l’autre, en gardant les doigts à l’écart de la lame.
Une rainure pour retenir les liquides
La rainure intégrée recueille une partie des jus produits lors de la découpe d’aliments humides. Elle aide ainsi à limiter leur écoulement sur le plan de travail, notamment lorsque vous préparez des fruits juteux ou des ingrédients qui rendent du liquide. Elle ne remplace pas un récipient pour recueillir une grande quantité de jus, mais apporte un bord de rétention utile au quotidien.
La surface en polypropylène sert à couper, hacher et détailler les ingrédients. Pour limiter les transferts entre aliments, vous pouvez réserver une planche à chaque famille et la laver entre deux usages, en particulier après avoir découpé de la viande ou du poisson crus. Cette organisation est simple à adopter dans une cuisine familiale.
Un épluche-légume inclus
L’épluche-légume fourni complète le lot pour les préparations de tous les jours. Il permet d’enchaîner l’épluchage puis la découpe sans chercher un ustensile supplémentaire. Vous pouvez notamment l’utiliser pour préparer des légumes ou des fruits, puis poser les aliments sur l’une des planches.
- Trois planches pour séparer les différentes préparations.
- Quatre pieds en caoutchouc sous chaque planche.
- Rainure intégrée pour recueillir une partie des jus.
- Poignée facilitant la prise en main et le déplacement.
- Épluche-légume inclus dans le lot.
Un entretien compatible avec le lave-vaisselle
Les planches passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage après la préparation des repas. Vous pouvez aussi les rincer à l’eau après usage pour retirer les résidus avant de les laver. Le polypropylène est indiqué comme matériau de fabrication et les planches sont annoncées sans BPA.
Après le lavage, laissez les planches sécher complètement avant de les ranger. Comme pour toute surface de découpe, des marques peuvent apparaître avec l’usage des couteaux. Un contrôle régulier de leur état permet de conserver une surface adaptée à vos habitudes de préparation.
À prendre en compte avant de choisir
Le format de 37 × 22,5 cm offre une surface raisonnable pour les découpes du quotidien, mais peut sembler juste pour de grosses pièces de viande ou de nombreux ingrédients à la fois. Les trois planches demandent également un peu plus de place de rangement qu’une planche unique. En contrepartie, elles permettent de répartir les préparations et de disposer d’une surface de découpe de rechange pendant le nettoyage.
Ce lot conviendra surtout aux personnes qui souhaitent équiper leur cuisine avec plusieurs planches faciles à laver et un accessoire de préparation complémentaire. Les pieds antidérapants et la rainure ajoutent des fonctions utiles sans compliquer l’utilisation habituelle d’une planche à découper.