Une grande surface en bambou pré‑huilé pour préparer fruits, légumes, viandes et poissons au quotidien.
Tarif constaté le 21 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique C-6UE7L2L · Catégorie : Planches à découper
Avec ses dimensions de 44 x 30 cm et son épaisseur de 2 cm, cette planche Deer & Oak offre une zone de travail confortable pour les préparations du quotidien comme pour les repas plus copieux. Vous pouvez y détailler plusieurs légumes, préparer des fruits ou travailler une pièce de viande sans devoir déplacer les ingrédients à chaque étape.
Sa forme rectangulaire facilite l’installation sur un plan de travail et laisse de la place pour organiser les aliments. La planche pèse 1,57 kg : elle reste manipulable pour être déplacée ou rangée, tout en ayant une présence plus importante qu’un petit modèle compact. Prévoyez toutefois un espace de rangement adapté à son format XXL.
La planche est fabriquée en bambou de couleur claire. Ce matériau est apprécié en cuisine pour son poids modéré et sa rigidité. Sa surface offre un compromis entre maintien des aliments et contact avec la lame, contrairement à une surface très dure comme le granite, qui peut être plus agressive pour le fil des couteaux. La résistance aux rayures est mise en avant par le fabricant, mais comme toute planche, le bambou peut marquer avec l’usage et les gestes de coupe répétés.
Le bambou est une ressource à croissance rapide. Choisir cette matière peut donc répondre à une préférence pour les matériaux renouvelables, sans dispenser d’un entretien adapté. La finition pré‑huilée apporte une protection de surface au départ et met en valeur les nuances claires du bambou. Le type d’huile employé n’est pas précisé.
Cette planche est prévue pour couper des fruits, des légumes, du poisson et de la viande. Son format donne de l’aisance pour émincer, trancher ou préparer les ingrédients avant cuisson, puis les transférer vers un saladier ou une casserole. La rigole à jus, lorsqu’elle est utilisée, aide à retenir une partie des écoulements sur le pourtour. Elle ne remplace pas une manipulation attentive des aliments ni un nettoyage après chaque usage.
Pour cuisiner avec plusieurs familles d’aliments, nettoyez la planche entre les préparations et utilisez des ustensiles propres. Si vous souhaitez séparer les découpes, vous pouvez réserver une planche à certains ingrédients ou choisir un autre support. Cette organisation est particulièrement pratique lorsque vous enchaînez des préparations crues et des aliments prêts à être consommés.
Le bambou absorbe moins facilement l’humidité que certains matériaux, mais il n’est pas conçu pour rester trempé. Le fabricant recommande un lavage à la main uniquement : le lave-vaisselle est à éviter. Après la découpe, retirez les résidus, lavez la surface avec de l’eau et du produit vaisselle, puis séchez‑la soigneusement avant de la ranger.
Un entretien régulier aide à préserver l’aspect du bambou. La recommandation associée à ce produit est d’appliquer un peu d’huile environ une fois par mois. Employez une huile adaptée aux planches en bois en contact avec les aliments et suivez les indications de son fabricant. La fréquence peut dépendre de l’usage et de l’état de la surface.
Cette planche convient si vous recherchez une grande surface en matière naturelle et si vous disposez d’un plan de travail suffisamment dégagé. La teinte bambou clair s’intègre facilement dans une cuisine contemporaine ou traditionnelle, et la finition pré‑huilée permet de l’utiliser sans étape initiale de traitement mentionnée par le fabricant.
En contrepartie, le format XXL demande davantage de place pour le rangement et le lavage. L’entretien à la main ainsi que l’application périodique d’huile sont à prévoir. La planche n’est pas un support sans entretien et ne doit pas être mise au lave-vaisselle. Vérifiez également les consignes du fabricant pour les produits d’entretien et l’usage en contact avec les aliments.
| Marque | Deer & Oak |
|---|---|
| Matériau | Bambou |
| Couleur | Bambou clair |
| Dimensions | 44 x 30 x 2 cm |
| Forme | Rectangulaire |
| Poids | 1,57 kg |
| Finition | Pré‑huilée |
| Rigole à jus | Indiquée pour cette variante |
| Entretien | Lavage à la main uniquement |
| Usages recommandés | Fruits, légumes, poisson et viande |
| Pays d’origine | Chine |
| Référence modèle | DNO‑BCB‑LG |
| Code boutique | C-6UE7L2L |
Cette planche Deer & Oak est intéressante si vous privilégiez une grande surface en bambou et acceptez un entretien manuel régulier. Sa finition pré‑huilée et sa rigole à jus sont pratiques, mais le format XXL encombre davantage qu’un modèle compact et le lavage au lave-vaisselle est à exclure.
Installez la planche sur un plan de travail stable et dégagé, en veillant à pouvoir la déplacer facilement une fois la préparation terminée. Sa grande surface permet de travailler plusieurs ingrédients, mais évitez de la surcharger afin de garder une zone de coupe claire.
La rigole peut recueillir une partie des jus, mais ne laissez pas les liquides stagner. Lavez la planche à la main après usage, puis séchez‑la avant de la ranger. N’utilisez pas le lave-vaisselle.
Lavez la planche à la main après chaque utilisation, avec de l’eau et du produit vaisselle. Évitez de la laisser tremper ou de la maintenir longtemps sous l’eau : le fabricant déconseille le lave-vaisselle et le bambou gagne à ne pas rester humide. Séchez soigneusement les deux faces avec un linge propre, puis laissez finir de sécher à l’air libre avant le rangement.
Pour entretenir la finition, le fabricant recommande un huilage environ une fois par mois. Utilisez une huile conçue pour les planches en bois destinées au contact alimentaire et respectez ses consignes. Rangez la planche dans un endroit sec, à l’abri d’une humidité persistante, et évitez de la laisser appuyée contre une source de chaleur.
Cette planche s’adresse aux personnes qui préparent régulièrement plusieurs ingrédients et souhaitent disposer d’une grande surface de coupe en bambou. Elle convient aux fruits, légumes, poissons et viandes, et peut être pratique pour les repas familiaux ou les préparations en quantité.
Son format de 44 x 30 cm est à privilégier si vous avez assez de place sur le plan de travail et dans vos rangements. Elle conviendra moins aux petites cuisines où chaque centimètre compte, ou à celles et ceux qui recherchent une planche pouvant passer au lave-vaisselle.
Elle mesure 44 x 30 cm et son épaisseur est de 2 cm. Son format XXL offre une surface adaptée aux préparations volumineuses.
Non, le fabricant recommande un lavage à la main uniquement. Séchez‑la soigneusement après le nettoyage et évitez de la laisser tremper.
Les usages recommandés comprennent les fruits, les légumes, le poisson et la viande. Nettoyez la planche entre les préparations, en particulier lorsque vous changez de type d’aliment.
Oui, sa finition est indiquée comme pré‑huilée. Le type d’huile utilisé n’est pas précisé, et un huilage périodique est recommandé pour l’entretien.
Une rigole à jus est indiquée pour cette variante de la gamme. Elle peut recueillir une partie des liquides produits pendant la découpe, sans remplacer le nettoyage après usage.
Son poids annoncé est de 1,57 kg. Ce format reste manipulable, mais ses dimensions demandent un espace de rangement adapté.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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