Une surface robuste en bambou avec rainure intégrée pour préparer et servir sans encombrer le plan de travail.
Tarif constaté le 21 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique C-LA84HZ9 · Catégorie : Planches à découper
Avec ses dimensions de 45 × 30 cm et son épaisseur de 2 cm, cette planche Blumtal offre un espace confortable pour les découpes du quotidien. Sa forme rectangulaire permet d’organiser les ingrédients sur la surface et de les regrouper avant de les transférer dans un plat ou une casserole. Elle pèse 1,74 kg, un format qui demande un peu de place pour le rangement, mais qui apporte une présence stable lorsqu’elle repose sur un plan de travail bien plat et sec.
Vous pouvez l’utiliser pour préparer du pain, des fruits, des légumes, du fromage, du poisson ou de la viande. Pour éviter de mélanger les saveurs et les jus, nettoyez la planche entre les différents types d’aliments et avant de passer à une autre préparation.
Une rainure intégrée longe le bord de la planche. Elle recueille une partie du liquide libéré lors de la découpe d’aliments juteux, comme certains fruits ou légumes, et aide à limiter les écoulements sur le plan de travail. Elle est également utile lorsque vous tranchez une viande après cuisson, à condition de garder la planche posée à plat et de ne pas la déplacer lorsqu’elle contient des jus.
Cette rainure ne remplace pas un récipient de récupération et ne retient pas nécessairement tout le liquide produit. Pour les préparations très juteuses ou en grande quantité, prévoyez un plat à proximité et essuyez le plan de travail si besoin. La surface peut aussi servir à présenter du pain ou du fromage à table, pour un usage qui va au‑delà de la découpe.
Fabriquée en bambou, la planche possède une surface dense et ferme. Cette matière constitue un support solide pour les gestes de découpe courants et son aspect naturel s’intègre facilement dans une cuisine. La planche est aussi présentée avec une caractéristique antimicrobienne et une résistance aux taches. Ces propriétés ne dispensent toutefois pas d’un nettoyage adapté après chaque utilisation, en particulier après la préparation de viande ou de poisson.
Une surface ferme ne signifie pas que l’entretien des couteaux devient inutile. Pour conserver un tranchant adapté, utilisez vos couteaux avec soin et entretenez‑les selon vos habitudes. Évitez de faire levier avec la lame ou de racler la planche avec le fil du couteau ; utilisez plutôt le dos de la lame ou un ustensile de transfert.
Cette planche peut accompagner plusieurs étapes d’un repas : préparation des ingrédients, découpe du pain ou présentation de quelques aliments. Sa rainure est particulièrement pratique lorsque vous travaillez des ingrédients qui rendent du jus, tandis que sa surface assez généreuse laisse de la place pour poser les morceaux déjà découpés. Elle peut ainsi convenir à une préparation simple comme à la mise en place de plusieurs ingrédients avant la cuisson.
Le format rectangulaire facilite le placement sur un plan de travail, mais il est préférable de vérifier que vous disposez d’un espace de rangement suffisant pour ses 45 cm de longueur.
La planche se lave à la main. Après chaque utilisation, rincez‑la rapidement, lavez la surface avec une éponge douce et un peu de produit vaisselle, puis séchez‑la soigneusement avec un torchon propre. Portez une attention particulière à la rainure, où des résidus ou des liquides peuvent rester après la découpe. Évitez de la laisser tremper ou de la ranger encore humide.
Un entretien régulier aide à garder une surface propre et agréable à utiliser. Le lavage à la main demande un geste supplémentaire par rapport à un ustensile compatible avec le lave-vaisselle, mais permet de maîtriser le nettoyage de la planche et de sa rainure. Rangez‑la dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité persistante, et laissez‑la sécher complètement avant de la remettre dans un placard.
| Marque | Blumtal |
|---|---|
| Matériau | Bambou |
| Dimensions | 45 × 30 × 2 cm |
| Forme | Rectangulaire |
| Poids | 1,74 kg |
| Rainure | Intégrée |
| Entretien | Lavage à la main uniquement |
| Usages recommandés | Fromage, fruit, légume, pain, poisson, viande |
| Caractéristiques | Antimicrobienne, résistante aux taches |
| Quantité | 1 planche |
| Référence du modèle | EB0022 |
| Pays d’origine | Chine |
| Code boutique | C-LA84HZ9 |
Cette planche en bambou combine une surface généreuse et une rainure utile pour les préparations juteuses. Sa polyvalence et son épaisseur en font un accessoire pratique pour de nombreuses découpes, avec deux contraintes à garder en tête : le lavage à la main et un rangement adapté à son poids et à son format.
Posez la planche sur un plan de travail plat et sec avant de commencer. Préparez les ingrédients en tenant compte de leur nature et nettoyez la surface entre les aliments crus et ceux prêts à être consommés, notamment si vous passez de la viande ou du poisson à des fruits ou du pain.
La rainure ne retient pas nécessairement tout le liquide : gardez un récipient à proximité pour les aliments très juteux. Évitez de déplacer la planche lorsqu’elle contient des jus ou des morceaux. Pour la présentation à table, utilisez une surface propre et réservez la planche à cet usage après l’avoir lavée.
Lavez la planche à la main après chaque utilisation, avec de l’eau, un peu de produit vaisselle et une éponge douce. Nettoyez soigneusement la rainure, où des résidus peuvent s’accumuler, puis rincez la surface sans la laisser tremper. Essuyez‑la avec un torchon propre et laissez‑la finir de sécher complètement avant de la ranger.
Le lave-vaisselle n’est pas adapté à son entretien. Évitez également de la laisser longtemps dans l’eau ou dans un endroit humide. Rangez‑la dans un placard sec, en veillant à ce qu’elle puisse rester propre entre deux usages. Si la planche est utilisée pour du poisson ou de la viande, nettoyez‑la soigneusement avant de la réutiliser pour d’autres aliments.
Cette planche conviendra aux personnes qui souhaitent une surface de découpe en bambou pour préparer plusieurs types d’ingrédients avec un seul accessoire. Son format de 45 × 30 cm offre de l’espace pour travailler le pain, les fruits, les légumes, le fromage, le poisson ou la viande, tandis que la rainure est utile pour recueillir une partie des jus.
Elle peut aussi être utilisée pour présenter certains aliments à table. Son entretien manuel et son poids sont à prendre en compte si vous recherchez une planche très légère ou compatible avec un lavage au lave-vaisselle. Prévoyez également un rangement adapté à ses dimensions.
Elle mesure 45 × 30 cm pour une épaisseur de 2 cm. Son poids est de 1,74 kg, à prendre en compte pour le rangement.
Elle recueille une partie des jus qui s’écoulent lors de la découpe d’aliments juteux. Pour une grande quantité de liquide, prévoyez tout de même un récipient à proximité.
Elle convient au fromage, aux fruits, aux légumes, au pain, au poisson et à la viande. Nettoyez‑la entre les différents types d’aliments.
Non, son entretien se fait à la main. Lavez‑la avec une éponge douce, rincez‑la puis séchez‑la soigneusement.
Oui, elle peut servir à présenter du pain ou du fromage. Lavez‑la avant de passer de la préparation à la présentation.
Non, elle recueille une partie des jus, mais ne remplace pas un récipient lorsque les aliments en produisent beaucoup. Gardez un plat à portée de main si nécessaire.
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